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【蘋果日報特約】拜登內閣:美國不反共了嗎
目光放遠,才能看得更清。拜登未必是眾人心中所期望能解救眾生的領袖,但至少用人唯賢,亦算得上接納革新價值、擁抱多邊主義。從其內閣任命可見,每位均是針對時弊,具強烈的目的性——克萊恩針於疫情處理、格蘭霍姆抗全球暖化、布林肯修復盟友關係——創新,亦破格,任用多名女性、不同種族背景、性取向的人士為內閣成員,一掃特朗普時期不聽諫言之頹風。縱觀全球局勢,拜登的上位不論是對美國、亞太還是世界佈局,亦有理由相信只會變好而非更差。
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【地球事圓的】話說世界 – 咖啡與朱古力

【尹子軒/陳偉信】第一間咖啡館是如何開設的?咖啡在工業革命擔任什麼角色?朱古力與教會的關係是什麼?咖啡貿易與莊園經濟、人口販賣又有什麼關係?咖啡和朱古力,可以說是歐洲人的生活日常。這兩種產物傳入歐洲,背後包含著宗教、身分象徵、文化等不同意義,亦衍生出剝削生產者,不公平貿易等問題。而隨著社會演變,文化發展,咖啡和朱古力牽涉的文化符號,消費者對它們的要求,亦有所不同。