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【地球事圓的】話說世界 – 咖啡與朱古力

本刊副總編輯尹子軒及秘書長陳偉信早前擔任 RTHK 香港電台 節目《地球事圓的 RTHK》嘉賓主持。

【尹子軒/陳偉信】第一間咖啡館是如何開設的?咖啡在工業革命擔任什麼角色?朱古力與教會的關係是什麼?咖啡貿易與莊園經濟、人口販賣又有什麼關係?咖啡和朱古力,可以說是歐洲人的生活日常。這兩種產物傳入歐洲,背後包含著宗教、身分象徵、文化等不同意義,亦衍生出剝削生產者,不公平貿易等問題。而隨著社會演變,文化發展,咖啡和朱古力牽涉的文化符號,消費者對它們的要求,亦有所不同。

 

詳見:https://youtu.be/FVUccsX3Qrk?t=330

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